Ketkrókur
Jólaseðill
Kvöldseðill
Forréttir / smáréttir
Bökuð rauðrófu „vol-au-vent“ (V)(G)(H)
3.600 kr.
Með kasjúhnetupurée og balsamikgljáa.
Pönnusteikt hörpuskel og risarækjur (L)(H)
4.600 kr.
Graskersmús, pikkluð epli, pistasíur, brúnað smjör og kaviar.
Nautacarpaccio (G)(L)(H)
4.800 kr.
Parmesan, furuhnetur, klettasalat og truffle dressing.
Fimm jólasmáréttir (G)(L)(H)
4.990 kr.
Spennandi jólapakki.
Salöt og súpur
Kalkúnasalat (H)(L)
4.990 kr.
Ristað grasker, pikkluð epli, trönuber, gljáðar valhnetur með sinnepsdressingu.
Sjávarsúpa Nauthóls (L) (G)
4.990 kr.
Létteldað sjávarmeti, grænmeti, sólselja og hvítlauksbrauð.
Reykt villibráðarsúpa (G)(L)
4.990 kr.
Reykt gæsabringa, epli, fennel, hvítlauks-súrdeigsbrauð.
Aðalréttir
Nauthóls hamborgari (L) (G)
5.300 kr.
Brioche brauð, beikonsulta, djúpsteiktur camembert, Nauthólssósa og franskar.
Steiktur saltfiskur (H)(L)
5.900 kr.
Múskatkaka, tómatconcasse með furuhnetum, brokkólí, gulrætur og beurre blanc.
Kalkúnaballotine (L)
6.900 kr.
Sætkartöflumús, gljáðar gulrætur, rósakál og villisveppasósa.
Hunangs möndlukrusti hamborgarhryggur (H)(L)(G)
6.900 kr.
Sætkartöflufondant, eplasalat með valhnetum, rótargrænmeti og rósmarínsósu.
Andabringa (L)(G)
8.900 kr.
Saffranrisottó, rauðrófupurée, rósakál, gljáðar gulrætur, perlulaukur og rósmarínsgljái.
Purusteik (L)(G)
7.900 kr.
Sellerírótarmauk, rótargrænmeti, brúnaðar kartöflur, rabarbarachutney og rauðvínsósa.
Rauðrófu-Wellington (V) (G)
5.900 kr.
Villisvepparisottó, ertumauk, grillaður aspas, gulrætur og villisveppagljái.
Jólasteikin á steini
Þú steikir þína steik eða rif eins og þú vilt!
Nautalund 200g
8.900 kr.
Lambarif 200g
7.900 kr.
Meðlæti með steikinni
850 kr. per meðlæti
Foie gras – Rótargrænmeti – Aspas
Sinnepskartöflumús – Franskar kartöflur – Bökuð kartafla með mozzarellaosti
Bernaise sósa – Madeiragljáð sósa
Eftirréttir
Creme brulee (L)
Súkkulaðimousse (L) (G)
Ris a la mande (L) (H)
eða að eigin vali úr vagni frú Jósafínu.
2.750 kr.
Jólastjörnuplattar
fyrir fjóra eða fleiri
Forréttur
Reykilmuð villibráðarsúpa (L)(G)
Reykt gæsabringa, epli og fennel.
Milliréttir
Jólagraflax - rós (L) (G)
Blinis, rjómaostur og sólselja.
Jólapaté (L) (G)
Týtuberjasulta, salat og pistasíuhnetur.
Tvíreykt hangikjöt (L) (G)
Piparrótarsósa og laufabrauð.
Brûléed Brie króstíní „hitaður Brie-ostur“ (G)(L)(H)
Fíkjusulta, möndluhnetur.
Aðalréttir
Grilluð kalkúnabringa (L)
Purusteik að hætti Nauthóls
Gljáður og gómsætur hamborgarhryggur
Waldorfsalat (L)(H), ristað rótargrænmeti, rauðkál, sætkartöflumús (L), kartöflubátar (L), steikt rósakál með beikoni, villisveppasósa (L), rauðvínssósa (L)(G)
Eftirréttir
Ris a la mande (L) (H)
Creme brulee (L)
Eplakaka með kanil (H) (G)(V)
Súkkulaðimús með berjum og krumbli (L) (G)
Grænir jólaplattar
Forréttur
Villisveppasúpa (G)
Gljáðir sveppir, brauðteningar og steinseljuolía.
Milliréttir
Rauðrófuterta - króstíní (H)(G)
Hafrarjómaostur og gljáðar valhnetur.
Vatnsmelónumósaík (G)
Með milanaise og mísó sósu.
Graskerssalat (H)
Trönuber, graskersfræ og balsamikgljái.
Grillaðar sætar kartöflur (H)
Með döðlumauki og hnetukexi.
Aðalréttir
Rauðrófu-Wellington (G)
Villisvepparisottó, ertumauk, grillaður aspas, gulrætur og villisveppagljái.
Eftirréttir
Vegan eplakaka (H)
Með sorbetís